卤味三巨头半年闭店超5300家卤味三巨头绝味、周黑鸭、煌上煌在约18个月内关闭超5300家门店，绝味首次年度亏损高达2.2亿，而周黑鸭、煌上煌却利润激增，行业分化背后是价格争议、消费转型和经营策略的深层碰撞。一、闭店规模与业绩分化闭店数据：2024年中至2026年初，绝味净关店超4000家（从14969家降至10713家），周黑鸭关店近600家，煌上煌关店超700家，合计超5300家。业绩两极：绝味食品2025年预亏1.6亿至2.2亿元，首次年度亏损，营收下降12%-15%。煌上煌净利预增73%-123%（7000万至9000万元），周黑鸭2025上半年净利暴涨228%（1.08亿元）。 卤味三巨头半年闭店超5300家