别吹捧云南菜了！ 作为云南人，我肯定的说，云南菜就是川菜与民族菜的融合。换言之，就是川菜与彝族菜、哈尼菜、傣味、佤山菜等融合而成。 核心是那口万人都要试毒的菌汤和一股马尿味的天麻，还有那酸酸涩涩的昆明味道！ 不服来辩！ 我不会像极少数的重庆人，总要标榜自己是渝菜，总想把重庆菜游离于川菜之外！ 云南菜 傣味云南菜 云南菜系