英国首相斯塔默带了140人的团队在1月28日包场的北京三里屯“一坐一忘”云南菜，到底吃了多少钱？ 刚刚看到《中国日报》记者探访这家如今火爆至极的云南菜的老板，原来在斯塔默到访这家餐馆前，英国驻华大使馆就来了19人试菜，把所有的菜单上的菜都点了一遍，最终确定了13道滇味菜、3道甜品和4款饮品，而牛肝菌焖饭成了首相的最爱，全场140位没人用刀叉，全部用筷子，几乎都是光盘。老板说，最终人均消费270元，140人也就是37800元。这家店老板把美团上的店铺头像都换成了和斯塔默的合影。之后三里屯店的电话都被网友打爆了，所有人都想来尝一尝英国首相的同款菜。 为什么之前耶伦选择这家云南餐馆，斯塔默也选择这家呢？根本原因就是材料新鲜，绝不是预制菜，这家餐厅每周都是从云南空运食材，吃的就是纯天然，这很符合外国人的吃饭习惯。 都说现在餐馆生意难做，西贝都关了102家店，占西贝总数的30%，涉及4000名员工。再看看这家三里屯云南菜为什么能火爆到受各国政要青睐?仅仅是因为地理位置优势吗？绝不是。餐饮行业的生存密码从来都藏在食材里，真材实料才是所有餐饮人该坚守的本心！