鱼米之乡还在种地，可没人再提这称呼了，为啥？ 永宁还是那个永宁，黄河水照灌，稻子照长，蒜苗照青，但街面上没人再吆喝“高桥梅豆、长湖大蒜”了。我前两天去李俊镇逛大棚，听菜农老张说，现在芹菜不是往集上挑，是直接上冷链车，发往广州超市，一车能装30吨，比十年前翻了三倍还不止。 去年县里统计，水稻种了1.06万亩，比前年多了将近一半，单产还是全宁夏数得着的。鹤泉湖边的鱼塘没拆，反而养起了鳙鱼，还跟周边民宿签了订单，游客钓完鱼，灶台就烧上了。湖还是那个湖，只是水里长的、岸上干的，都换了活法。 望洪镇的樱桃棚里，我看见一个年轻人在手机上点几下，棚里的温度、湿度、水肥比例全变了。他说去年错峰上市，樱桃贵了三成，一斤卖到38块，还供不应求。我没记错的话，他爸那辈人种樱桃，最怕早霜晚寒，全靠老天爷赏脸。 “辣面子”没进博物馆，反倒成了新厂子的原料。杞里香食品厂去年在闽宁产业园开工，生产线贴着“纳家户辣面子非遗工艺”标签，包装上印着回乡老人手搅辣椒缸的照片。我尝了一小勺，挺冲，但香得实在。 四季鲜市场二楼新开了个“永宁风物铺”，玻璃罐里装着富硒梅豆、真空蒜片、小袋装的团结辣椒粉。老板娘说，来买的人不全是本地人，好多是银川市区开车来的，顺路摘点菜，再捎点“能带走的永宁味”。 李俊镇合作社那个女带头人，抖音号叫“田埂上的李姐”，直播切蒜、装箱、上车，一条视频播完就接了17个社区团购单。她不念稿，就蹲在蒜堆旁说：“你们要的不是蒜，是早上炒肉不齁鼻子的那股劲儿。” 我翻了翻2025年县里发的农业报告，农林牧渔总产值45.81亿元，比去年涨了5.6%；规上工业114.5亿元，其中“三新”产业占了91.5亿。数字冷，但摊到人身上——李俊镇一个种芹菜的小伙子，去年收入比前年多一万二，他刚把三轮车换成了小货车。 顺口溜里唱的“南永宁、北贺兰”，现在没人再比谁更像江南。可你真走到杨和镇的盆栽基地，看见一辆辆厢货排队装蝴蝶兰，开往西安、兰州、北京，你就知道，这地方啥也没丢，只是没喊出来而已。 我昨天在望远镇物流园门口等车，旁边大货车正卸一车番茄，司机说，这批是凯盛浩丰种的，8.4万吨里挑出来的头茬，明天早上八点前，就能摆进上海盒马的冷柜。 永宁不是老了，是把“鱼米”俩字，悄悄写进了新账本里。