胖东来搞商户管理那套，确实有点超前，直接干到商场管理的顶流了。 首先租金这块就够狠，不收固定租，直接按营业额抽成，10-20%左右。这就说明人家对自家商场人气和业绩有信心，不然谁跟你玩纯扣点。而且抽成比例不算高，押金也收得少，不像别家商场一押就押几个月。这招直接解决了商户最头疼的资金压力，也倒逼商场必须好好做运营，不然商户没生意你自己也抽不到钱。 更绝的是，所有商户必须用商场的统一收银系统。这就彻底堵死了商户瞒报业绩的路子，账目清清楚楚，谁也别想玩猫腻。别家商场抽成扯皮，多半就卡在这步了。 胖东来对商户的要求也很特别，重点不光是货，更是人。他们规定商户员工的最低工资，必须给足五险一金，每年还得有30天假。这待遇放在国内大部分商场，简直是做梦。说白了，胖东来把对待自己员工和顾客那套“人性化”逻辑，也复制到了商户身上，形成了一个闭环。 他们对商品质量抓得也严，要求所有货品都得送去专业机构检测，出具质检报告。这规矩在其他商场几乎见不到，但胖东来就真这么执行，保证卖出去的东西靠谱。 还有一点，胖东来的管理人员据说从不收商户任何好处，一点小恩小惠都不碰。这就把风气搞正了，关系简单，办事规矩。 结果呢，像天使城这样的店，虽然不少顾客是外地来的，当旅游景点逛，但商户的业绩确实高。我问过几个在胖东来开店的老板，反馈很一致：舒服、省心、好沟通，没什么乱七八糟的为难事。这评价从一个商场人角度看，真的很高了。 我在咨询行业待久了，见惯了商场和商户之间互相猜忌、提防，难得看到胖东来能建立起这种信任关系。有时候我也琢磨，胖东来干嘛要自己做商场？说不定就是在摸索整套经营逻辑，毕竟他现在商场里自营比例已经不小了，没准将来真能全部自营，以他们的能力，也不是没可能。 说到底，商户管理做得好不好，信任是关键。胖东来这套打法，确实值得很多商场反思：我们到底哪儿出了问题？