“中国要被我们拖垮了！”2024年，韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜，本想给我们个“下马威”，结果自己撑不住了。 韩国泡菜产业依赖白菜作为核心原料，人均年消费50斤以上。家庭每年秋季准备上百斤泡菜，餐厅每餐供应。2024年江原道等产区高温暴雨导致产量下降40%，农水产食品流通公社数据证实这一情况，再加上韩国农村经济研究院的报告，都证实当年夏季白菜产量比往年减少了24.5%，种植面积也降了近24%，这可不是小缺口。本来本土白菜就不够吃，这下更是雪上加霜，白菜价格直接飙了起来，一开始批发价就涨到每棵8900韩元，合人民币快50块，后来有些地方甚至涨到上万韩元一颗，比五花肉还贵，媒体都把这白菜叫“金菜”了。   这时候中国白菜本来是救急的，山东产的白菜又好又便宜，到岸价才是韩国本土的三分之一，而且产能还足，青岛的泡菜厂日产能都超100吨，订单排到后面几个月都没问题。 可韩国那部分人偏要闹抵制，说什么吃中国白菜是“文化背叛”，还造谣说有农药残留，上千人跟着起哄。 他们不想想，韩国泡菜产业早就离不了中国了，2024年韩国进口的31万吨泡菜里，99.9%都来自中国，更别说做泡菜的原料白菜了。   抵制的口号刚喊没几天，韩国市场就崩了。政府本来储备了2.3万吨白菜，看着不少，可根本不够填缺口，投放出去连个水花都没溅起来。 餐馆先扛不住了，没有白菜做泡菜，客人都不来了，有些小餐馆直接关门；泡菜厂更惨，原料断供，订单堆成山，只能眼睁睁看着生意黄了；老百姓也慌了，一开始还跟着喊抵制，后来看着超市里的白菜要么卖光，要么贵得离谱，攥着钱都买不到，家里的泡菜坛子空了半截，这才急了。   最讽刺的是韩国政府，一边默许“本土优先”的情绪发酵，一边偷偷给中国白菜开绿灯，把进口关税从27%直接降到0，还紧急批准1100吨中国白菜入境。 可他们还不敢声张，只敢偷偷供应给企业，生怕被民众发现打自己的脸。就算这样，市场上还是缺白菜，有些商贩干脆把中国白菜换个韩国包装，冒充本土白菜卖，70%的“国产白菜”其实都是山东货。韩国农协后来偷偷调查，八成家庭都承认吃过中国白菜做的泡菜，所谓的抵制，早就成了自欺欺人的笑话。   说到底，这事儿暴露了韩国农业的致命毛病。他们耕地少，就那么点地方种白菜，一遇到极端天气就减产，抗风险能力太差；而且种地的人越来越老，平均年龄都65岁了，劳动力成本高得吓人，种一棵白菜的成本是中国的5倍。 反观中国，山东的白菜是专门为泡菜优化的品种，大棚种植亩产比韩国高一倍，还有自动化生产线，成本低、效率高，供应链稳得很。 韩国人想靠抵制摆脱依赖，根本不现实，全球供应链早就把大家绑在一起了，情绪化的抵制只会坑了自己。   那些喊着“拖垮中国”的人更是没搞清楚状况，中国白菜出口又不是只靠韩国一个市场，这边韩国不要，转头就卖给越南、泰国，一点不受影响。 反倒是韩国自己，白菜危机闹得物价飞涨，民众怨声载道，泡菜产业一地鸡毛，最后还得乖乖回过头来买中国白菜，只不过从明面上的交易变成了偷偷摸摸的进货，颜面尽失。 这哪是给中国下马威，分明是自己打自己的脸，说到底，经济规律比口号管用多了，实力不够，再硬撑也没用。