贾国龙VS罗永浩：102家门店关闭，是"被黑"还是"作死"？ 西贝宣布关闭102家门店，占总数30%，涉及4000名员工。 创始人贾国龙把锅甩给罗永浩： "遭到铺天盖地污蔑125天，生意下滑50%。" 罗永浩直接回怼： "这辈子没见过一个企业仅因被黑就倒闭。" 谁说的有道理？ 先看数据： 西贝2025年9月"预制菜风波"后，生意下滑40%-60%，累计亏损超过5亿元。 发放3亿元消费券，停发后客流继续下滑 再看贾国龙的"骚操作"： 罗永浩吐槽后，他选择"正面硬刚"，宣布起诉 开放厨房自证清白，结果被拍出冷冻西兰花、预制羊排。 承认部分炖菜"隔夜复用"，后又删除声明 发3亿消费券引流，品牌高端形象崩塌 罗永浩的核心观点： "不反对预制菜，但反对用预制菜冒充现做欺骗消费者。" 贾国龙的核心观点： "西贝用的是中央厨房备菜，不是料理包预制菜。" 问题在哪？ 贾国龙纠结于"预制菜"的定义，却忽略了消费者的真实感受。 消费者反感的不是预制菜本身，而是： 花着现做的钱，吃到的是预制菜的口感 品牌宣传"现做、新鲜"，实际体验却是"央厨预处理" 高价定位与预制菜之间的巨大落差。 贾国龙说："我为什么要懂公关？" 罗永浩说："老一辈企业家与真实世界脱节。" 这场风波，表面是预制菜之争，本质是： 传统企业家的"固执"与现代商业逻辑的冲突 企业危机应对能力的试金石。 消费者对餐饮透明度的觉醒， 102家门店关闭，4000名员工失业。 这个代价，谁来买单？ 西贝 贾国龙 罗永浩 预制菜