我一直以为老干妈已经是个“过去式”了。 就是那种，你知道它还在，但感觉已经没什么人提了，货架上安安静静的，像个过气网红。 结果你猜怎么着？人家老太太一出山，一年悄没声息地干了54个亿。 连续三年，往上涨。 这事儿最有意思的地方在哪？ 就在于，之前她儿子接班，想学年轻人那套，降本增效，把贵州的辣椒换了。 结果呢？味道一变，口碑立马崩了。 消费者不傻，你是不是那个味儿，一筷子下去就知道了。 眼看大半辈子的心血要被“优化”没了，70多岁的陶华碧坐不住了，直接从养老状态杀了回来。 回来第一件事，就是把配方改回去，用回原来的辣椒。 就这么一个简单的动作。 起死回生。 这故事说白了，就是一堂最朴素的商业课。 你跟她讲什么现代管理，什么利润模型，她可能都听不懂。 她就认一个死理：我做的东西，是给人吃到嘴里的，味道不对，就是砸自己招牌。 人心，才是最贵的“成本”。 有时候我们总想着抄近道，耍小聪明，觉得别人都是傻子。 最后才发现，那个最笨、最慢、最实在的法子，才是唯一的路。 不得不服，姜，还是老的辣。