大观山人 6 2026-01-21 13:53 中央厨房?我呸!说土一点,就是我农村明年要办酒席,今天叫来厨师班子把菜全部做出来,然后放冰柜里冷冻,等下月办酒席那天拿出来解冻上桌,就是这个操作,只是改了个高大上的名称而已!
雨润无声 2026-01-22 11:14 干餐厅的,想挣钱,要拉得住顾客,要跟顾客有共情,要学会站在顾客的角度来思考问题。贾国龙恰恰相反,丝毫不顾及顾客的感受,非要把他所认为的预制菜的那套标准强加给顾客。顾客说你家菜不是现炒的就应该算预制菜,他说你们不懂,按照国家标准我这不叫预制菜。顾客说你家东西放置时间太长,他说我2年的西蓝花更卫生更有营养。顾客说你家东西太贵,他说我的利才5个点,我们不容易。贾国龙不知道,当他试图跟顾客辩解个明白的时候,他已经输了。其实预制菜喊了已经有几年了,但说真的,出去吃饭的顾客有几个真正在乎过?老罗的一句随意吐槽,不是什么大事儿,只要西贝睁一只眼闭一只眼不予回应,可能用不了几天,就没人关注了。互联网上每一天比老罗的一句吐槽能吸引眼球的事儿多了去了。互联网上最怕的是什么?热度!是你贾国龙自己始终把西贝置于风口浪尖上,敞开衣服,自曝其短,自取其辱,日趋灭亡。如果说西贝部分门店的倒闭,要为几千人的失业找一个罪魁祸首,你贾国龙远比罗永浩责任更大。
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