这是一碟焯过水的霁菜，我试着做几种吃法，闲着无事你可以试试看。 1，用不太辣的青椒，切成辣椒丝，适当加些调料凉拌，入口有新鲜感； 2，用猪里脊肉炒荠菜，配上二两老烧，边喝边品，喝着喝着老烧不见了，又想开上另一瓶； 3，把焯过水的荠菜，略切细些，加上作料做成菜煎饼，饭菜其聚，再喝点稀饭，也是不错的选择。 你还有不一样的荠菜吃法吗，请分享。