菜市场的5大“假货”！天冷后更常见，别花冤枉钱！ 天冷后，菜市场的蔬菜、干货种类丰富，但也有不少“猫腻货”混迹其中。这些食材看似新鲜优质，实则是人工处理的“假货”，不仅没营养，还可能危害健康。这5样东西，买菜时遇到最好别买，别花冤枉钱！ 一、 鲜亮诱人的“硫磺枸杞” 天冷后，枸杞成了煲汤、泡水的热门食材，不少人专挑颜色鲜红的买，殊不知这种枸杞大概率是硫磺熏制的“假货”。 - 辨假技巧：正常枸杞颜色是暗红色或略带紫晕，表面有自然褶皱，捏起来不粘手；硫磺枸杞颜色鲜艳发亮，摸起来光滑潮湿，闻着有刺鼻的酸味或硫磺味。 - 危害提醒：长期食用硫磺枸杞，会刺激呼吸道和肠胃，对肝脏也有损伤。 二、 洁白无瑕的“漂白银耳” 银耳羹是秋冬滋补佳品，很多人觉得“越白的银耳品质越好”，这恰恰中了商家的圈套。 - 辨假技巧：天然银耳颜色是淡黄色或米白色，蒂部会带点黄褐色，泡发后口感软糯有嚼劲；漂白银耳通体雪白，连蒂部都没有杂色，泡发后容易软烂，闻着有轻微的刺鼻味。 - 危害提醒：漂白银耳大多用工业硫磺或双氧水浸泡，残留的化学物质会损害人体健康。 三、 “反季节”的大棚激素草莓 天冷后，新鲜草莓价格偏高，一些商家为了提前上市、卖个好价钱，会给草莓打膨大剂、催红素。 - 辨假技巧：正常草莓形状不规则，大小不一，籽是淡黄色的，吃着酸甜多汁；激素草莓个头超大、形状均匀，果身通红但籽是白色的，闻着没有草莓香味，吃着寡淡无味 - 危害提醒：过量食用激素草莓，可能会影响内分泌，尤其对老人和孩子不友好。 四、 颜色均匀的“染色黑木耳” 黑木耳是秋冬炒菜、涮锅的常客，市面上有些黑木耳颜色黑得发亮，看着“品相好”，其实是染过色的。 - 辨假技巧：天然黑木耳颜色是深褐色或黑褐色，正反面颜色有差异，泡发后水是浅褐色的；染色黑木耳颜色乌黑均匀，正反面一个色，泡发时水会变成墨黑色，摸起来还可能掉色。 - 危害提醒：染色用的工业染料含有重金属，长期食用会加重身体代谢负担。 五、 “个头饱满”的充气丸子 天冷后，火锅丸子成了刚需，很多人喜欢买那种个头大、看着紧实的丸子，殊不知里面全是“科技与狠活”。 - 辨假技巧：优质丸子肉质含量高，捏起来有弹性，煮的时候不会轻易散架；假丸子大多是淀粉+香精+色素+食品添加剂制成，捏起来发软，表面油光发亮，煮后会膨胀变大，吃着全是调料味，没有肉香。 - 危害提醒：这类丸子添加剂过多，营养价值极低，还可能加重肠胃负担。 写在最后：买菜别贪“好看”，牢记“天然才是真” 天冷买菜，千万别被“颜值”迷惑——颜色过于鲜艳、形状过于规整、气味过于刺鼻的食材，大多是人工处理过的。 记住：枸杞买暗不买亮，银耳买黄不买白，草莓买丑不买圆，木耳买褐不买黑，丸子买弹不买软。守住这几个原则，就能避开大部分“假货”，吃得放心又健康！ 你有没有买到过这几种“假货”？是怎么发现的？评论区聊聊！ 假货 假货骗局 假货冒牌货 假货陷阱 直接假货