重庆合川的杀猪宴最近火出圈，还真有可能成为重庆新的旅游热点。2026年初，合川“呆呆杀猪宴”300桌规模直接冲上热搜，各地游客都为地道刨猪汤而来。自其在网络走红，参与人数直线上升。 杀猪宴是传统民俗，充满烟火气，能唤起人们童年回忆与乡情。菜品丰富，回锅肉、粉蒸肉等农家菜用当地新鲜食材，味道地道。重庆文旅反应迅速且务实，统筹18个点位，到正月十五每天开100桌，还维持秩序、发门票、联动周边餐馆。这既满足游客需求，又留下好口碑，带动住宿、餐饮等产业发展，有成为旅游热点的潜力。