牛肉条爆炒藠头片： 1:牛肉切成丝，加入生抽、食盐、白胡椒粉、玉米淀粉、黄酒抓匀，放入菜籽油锁住水分，腌制20分钟。 2:锅烧热，加入腌制好的牛肉条炒变色，盛出备用。 3:锅中再次加菜籽油，放入葱姜蒜爆香，加入藠头片，翻炒变色，加入炒变色的牛肉条，放入红椒条，翻炒均匀，出锅放入葱绿段即可。 碗中加入高汤，把面条放入，加入炒好的牛肉藠头即可。