转自：中国市场监管报

牵头参与制定食品、香料等多项团体标准

本报讯（记者孔国俊通讯员李锐辛丽娜）近日，记者从广西—东盟食品检验检测中心（以下简称东盟检测中心）获悉，2025年，该中心充分发挥专业技术优势，聚焦食品安全检测堵点，通过牵头及参与制定多项团体标准，为食品、香料产业提质升级提供有力技术支撑。

东盟检测中心主任安强介绍，为助力广西地方特色产业发展和乡村振兴，中心以《桂天香八角》为突破口，从源头重构八角交收质量体系，创新性增设“大红八角特级”“角花八角特级”两个品类，并为新分级产品设定挥发油、二氧化硫等刚性指标。“标准分级实施后，广西八角在海南国际商品交易中心线上交易价格的溢价率超过50%，为种植户带来了可观的收益。”安强说。

据悉，该中心牵头发布的《八角茴香真伪快速鉴别实时荧光PCR法》《八角茴香中黄曲霉毒素b1的快速测定》等团体标准，从质量安全角度为广西八角实现从“低端原料输出”到“高附加值品牌”转型保驾护航。

“我中心牵头发布的《复用餐（饮）具表面阴离子合成洗涤剂快速检测方法》突破传统实验室检测局限，15分钟即可完成现场检测。”安强告诉记者，东盟检测中心运用该方法实时监测复用餐（饮）具洗涤剂残留，为餐饮食品、校园食品安全提供了有力保障。该中心参与制定的《谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮同时测定荧光免疫层析快速定量法》入选2025年中国粮油学会团体标准应用典型案例，可显著提升粮食收储现场真菌毒素检测能力，助推粮食产业技术创新与产品迭代升级。

为提升东南亚地区水果贸易质量安全水平，东盟检测中心还汇聚中国、马来西亚及泰国人才，共同制定并发布《食品中展青霉素的快速检测荧光免疫层析法》中英文版，不仅为水果及其制品中高风险毒素筛查提供高效、精准的技术依据，更打造了跨国公认的“广西方案”。此外，为促进中国与东盟在天然肉桂领域的深度协作，该中心还与越南相关企业携手，共同推动标准《东兴桂》的制定发布。