大白菜的季节到了，真是好啊～ 小时候家里条件不好，冬天除了萝卜白菜，其它蔬菜摄入都很少。小时候很不愿意过冬天，因为我很讨厌吃白菜帮，就喜欢吃叶子，妈妈每次都会说我太挑食。 现在越来越大，也越来越喜欢吃白菜，用白菜做一切，都超喜欢。 今天领着孩子上课回来，做了白菜卤的汤面条，竟然做出了和奶奶小时候一模一样的口味。 小时候我奶奶经常给我做这种黏糊面条，可能也是她牙口不太好的原因吧。白菜切成丝，越细越好，锅里面放油，放个大料瓣炸香，捞出来。放入葱姜蒜爆锅炒香，加入白菜帮的丝儿，超软，加入白菜叶，放入一点盐杀出水分来，加入一点生抽、老抽上色，盖上盖子卤2分钟，时间到了之后加入开水，加入面条，煮熟之后加入一点牛肉粉，面条煮熟之后滴入适量香油，出锅加入香菜即可。 一碗白菜卤面条，看似很普通，却饱含着很多回忆。 冬天里的家常菜，看似普通又很温情，时令蔬菜永远是餐桌上最美的味道。