年底了，做了一年的装修工程，终于是闲下来了。正好抽空把腌的腊肉拿到楼顶晒一晒。来西安十多年，以往都是春节后从湖北老家带腊肉过来。今年突发奇想，干嘛不就在西安买点肉自己晒呢？ 于是，跑批发市场去买了十来斤，价格很美丽，九块钱一斤。这在以前是想都不敢想的。 加上最近两天重庆合川的女孩呆呆火了，有感而发，写上一点心得。 好多年没有见过农村杀年猪的场景了，那还是上初中的时候，一个队里的乡亲们都过来帮忙。晚上，会有杀猪宴吃，肉丸子，排骨汤，应有尽有。 农家自己养的猪，都是吃青菜，猪草，米糠长大的。绝对没有瘦肉精，激素这些东西，反观现在市场上买的猪肉，怎么做都没有以前的那种味道了。 为啥合川的呆呆邀请网友吃刨猪汤能一夜爆火？因为生活越来越好了，但是年味却越来越淡了。 农家腊肉 农村风干腊肉