感觉成都重庆的面都大差不差，也比较好做。至于味道是不是正宗的，有待于真正的本地人来品尝，自我感觉还是不错的～ 做了一碗重庆小面，鲜香麻辣，酱料和面条完全混合在一起，香极了！做法超级简单，继续往下看～ 1.准备一个空碗，加入花椒面，姜水，蒜水（可以把这两样都磨成泥，加入清水）榨菜丁、酱油、葱花、花生碎、食盐、辣椒油、猪油打底，加入骨头汤或者煮面条水，最好选择高汤，味道会更胜一筹！ 2.煮面条的时候放入喜欢吃的青菜，煮熟放入碗中，撒上葱花和花生碎，可以加一些芝麻点缀，味道会更香。 一碗汤汁和调味交融的半汤半捞面，一定要尝试一下，简单又很好吃！