家里苹果实在太多，吃也吃不完，放久了又容易坏，总不能看着它们烂掉吧，想起奶奶以前做过苹果干，就打算试试看，天气正好晴朗，干脆把苹果切成片，晾在院子里。 切苹果挺费劲的，得一片片削薄了才能晒，一开始我拿不准是蒸熟了再晒，还是直接晾着，翻了翻手机里的法子，说蒸过的软乎些，但火候不好掌握，最后还是选了最土的法子，切好了摆竹匾上，搁阳台通风的地方。 晒了三天，苹果片卷成半透明的小船，一掰就裂开糖霜似的纹路，咬一口真香，比新鲜苹果多股蜜味，嚼着还回甜，家里果盘里常放着这些干片，来客人总问是不是买的零食，嘿嘿。