今天咱们趁热打铁，之前做的那个不用揉厨师机，不用揉面的毛毛虫面包很多朋友喜欢，是不是买的奶油还没用完[偷笑R]今天咱们继续同样的方法做一款芝士面包条，柔软拉丝香香软软的 [清单R]食材 面团：300g高筋粉、3g耐高糖酵母、1个鸡蛋、105g牛奶、淡奶油95g、40g糖、3g盐 [清单R]步骤 1⃣️面团所有食材倒入盆中，搅拌至无干粉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏水合45分钟 2⃣️水合后的面团拉伸往里折叠，折叠不动之后放在案板上摔打面团，大概摔打五分钟 3⃣️摔打后的面团比较光滑了放入盆中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏继续水合40分钟 4⃣️水合后的面团整理一下放温暖地方发酵至两倍大 5⃣️发酵好的面团均分成6份揉圆盖上保鲜膜醒15分钟，醒好的面团擀成长方形，从上往下卷起来再戳长一点，所有面团卷好后从第一个面团开始再戳长一点，长度跟烤盘差不多就行 6⃣️面团刷一层蛋液，裹上一层芝士，发酵至两倍大，挤上沙拉酱，烤箱上火190度下火180度放在中层烤15分钟