阳台上晒腊肉，得看天气。 像我们这儿经常下雨，晒外面容易坏，所以一般用火熏——就像烧烤那样慢慢烤干，还能熏出特别香的烟熏味。 要是你想在阳台试试晒腊肉，记住几点： 1️⃣ 挑大晴天：连续几天太阳好、风大、不下雨才行； 2️⃣ 罩个网子：防苍蝇、防小鸟偷吃； 3️⃣ 太热不行：温度别太高（最好低于15℃），晚上最好收进屋； 4️⃣ 下雨有招：挂个透明雨棚挡雨，或者干脆用烤箱、烘干机代替晾晒。 其实不管晒还是熏，做成好吃才是王道！你们那儿熏腊肉用什么木头？是不是松枝熏的最香？ 😋