今天，青岛下了入冬以来的第一场大雪。山上、公路上、公园里、落败的草地上到处银装素裹，美极了！ 和小朋友一起堆了雪人，打雪仗，在雪地里你追我赶，她开心极了！！她应该是从出生到现在真正意义上第一次接触雪，她自己也说，白色的雪把大地全部覆盖了，或许是从幼儿园老师那里学到的新词汇吧～愿她慢慢长大！ 温度骤降，特别想吃上一碗浇汤面，热乎乎的，与当下的温度正好互补。 1.前腿肉肥瘦分开，肥的部分切成片，瘦的部分切成丁儿。 2.锅内多加一些油，加入肥肉炒出油，加入瘦肉，变色的时候加入黄酒去腥，加入葱姜和一些豆瓣酱炒匀（因为家里有宝宝，此处放的是不辣的豆瓣酱），如果没有忌口的，一定要放辣豆瓣酱，炒出红油之后，加入老抽，生抽，加入桂皮，八角，香叶，去籽的草果，炒香之后加入开水，加入适当的食盐，改小火，炖熟即可。 3.准备一些素臊子（木耳和黄花菜汆烫熟，鸡蛋皮，油豆腐丁和葱花） 4.把泡发黄花菜的水倒入锅中一些，加入一大勺炖好的肉，加适量的生抽，食盐，醋，鸡精和味精，白糖调味。 5.面条煮熟，过凉水，控干水分备用。 6.准备一个空碗，放入少量的面条，加入素臊子，浇上热汤即可。 面少汤宽，少量多次续加，吃着才过瘾，冷冷的天气来上一碗，别提多舒心了～