1. 我这个牛肚是爸妈快递来的，已经清洗好了，你们直接去菜市场买现成的就可以 2. 我这个是已经焯过水的，你们菜市场买来的话冷水入锅加一勺料酒先给他焯下水 3. 小火爆香大蒜生姜末放一勺豆瓣酱炒出红油 牛肚放进去加入一勺生抽一勺蚝油一丢丢老抽 少许糖翻炒匀喜欢吃辣的多汤一点干辣椒 4. 赶时间的人高压锅上气以后压十分钟左右我喜欢稍微有点嚼劲德软趴趴的不太喜欢 5. 放一点千张丝进去很好吃 6. 炖好以后加入适量盐鸡粉调味放一把蒜苗进去再炖两三分钟就可以啦，香惨了超级下饭