【为何车厘子价格波动这么大】应季水果何时买最划算 最早国内上市的车厘子多是走空运，运输成本较高。通过查询智利海关披露的数据可以发现，2025年10月智利向中国出口的7.7吨车厘子全部是通过飞机运输，出口离岸价格平均达到了66.5元每公斤，是随后11月走海运车厘子的出口离岸均价的2倍。作为离中国第三远的国家，身处南半球的智利要将车厘子送到国内消费者嘴边，要跨过19000多公里，所以早期智利车厘子只能通过飞机运输到国内。但近年来，随着冷链保鲜技术在海运中的广泛应用，海运成为车厘子运输的绝对主力。2025年12月，智利共向中国出口23.7万吨车厘子，其中22.7万吨是通过海运方式运输的。预计2026年1、2月智利还有大量车厘子要出口到中国。根据智利水果出口商协会公布的车厘子供应量预测数据，2025～2026年产季将出口1.1亿箱（每箱5公斤，整体约55万吨），根据智利驻华大使馆商务参赞安德烈斯·格鲍尔（Andrés Gribaul）在2025年12月的说法：“超过90%（车厘子）将出口至中国市场。”产量直接影响了车厘子的价格。2023年受暖冬气候影响，智利车厘子开花量减少，产量锐减，这也导致江南市场的车厘子批发价一度超过150元每斤，到1月中旬也维持在了35元每斤。不过按智利水果出口商协会的预估，相比2024～2025年产季，今年的车厘子供应量将下降12.1%，但为什么价格相比同期下降了？本来生活买手在接受《第一财经》采访时表示，2025年12月车厘子批发价同比去年同期明显更低，降幅普遍在15%-25%，零售端降幅略小，但整体也低于去年同期。这里的影响因素依然是气候变化。今年智利车厘子气温较暖，采收期提前了7到10天，这让车厘子的批发价格曲线相较上一产季，在时间轴上至少左移了一周，所以相比上一年同期价格下跌得更早了。其实不仅是车厘子，不少水果也有类似的“刚上市时贵，等等更划算”价格波动规律。例如同样是在冬季广受欢迎的时令水果草莓，盒马平台上300克一盒的辽宁丹东产红颜草莓，去年11月下旬时在多个城市的零售价是39.9元，近期已降到了19.9元。梳理了多种热门时令水果的批发价格走势，国产蓝莓、水蜜桃都类似草莓在价格上呈“L”型走势，而泰国金枕榴莲、8424西瓜这样的供给有限的水果，批发价格虽然也有波动，但整体呈现头尾价高、中间便宜的“U”型价格走势。（澎湃新闻）