虽说这两天气温并没有太高，但也明显感受到夏天的来临，凉拌菜是时候做起来了。之前用梅子做过蛋炒饭，但它在凉拌菜中也是很棒的角色之一。 - 菜谱：梅子黄瓜拌猪肉 🔅做法： •黄瓜洗净切丝，加盐抓匀放置黄瓜出水。 •挤干水分备用。 •绿豆芽汆烫1分钟后捞出沥干水分。 ·锅中煮水，加味霖，放入薄切猪肉烫熟后捞出。 🔺酱汁：梅子去核，将梅肉剁碎，加入味噌、糖稀、芝麻油拌匀 •将所有食材与酱料拌匀，时间允许可以放冰箱冷藏一会。 •最后，紫苏切丝，码在凉拌菜上即可。 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜家常菜｜晚餐吃什么｜夏季餐桌