最近晚餐基本都会有一道凉拌菜，一是图方便，二是为开胃。只要再做个下饭菜或是相对丰富的主食，一餐就已搞定。 - 🔅今日c位菜单：肉糜牛肝菌沙葱焖饭 🔅 ·牛肉糜加入胡椒盐腌制片刻。 ·牛肝菌中间部分切片，剩余部分切丁。 ·锅中倒少许油，放入牛肉糜炒至变色下牛肝菌丁，翻炒均匀后，加入菌菇酱（没有的话可以加生抽）。 ·取一土锅，锅中抹上一层油，倒入洗净的米，码上牛肉糜牛肝菌，加水稍稍没过食材，盖锅盖，中火煮至气孔冒烟转小火煮10分钟。 ·煮饭期间，将牛肝菌片煎熟盛出。 ·煮好的焖饭关火，码上沙葱末，铺上牛肝菌片，再焖10分钟即可。 ·可以再煮一个温泉蛋，口感更丰富。 🥗 菜单： -肉糜牛肝菌沙葱焖饭 -柠香黄瓜拌鸡胗