2025年，州市场监管局全链条锚定食品安全监管目标，从试点探索到全域覆盖，积极构建起具有地方特色的食品安全智慧治理新体系，平台应用推进工作位居全省前列。

州市场监管局高位统筹聚合力，下好全链条监管先手棋，将“云智溯”应用作为推进健全食品安全全链条监管的重要抓手，实施专班机制，细化责任清单，通过省局帮扶、州级统筹、县市落实、企业主责四级联动，以“问政楚雄·一诺千金”公开承诺压实责任，筑牢全链条监管组织根基。

聚焦重点筑防线，拧紧校园食品安全阀，针对校园食品安全突出问题，楚雄州将“云智溯”嵌入校园供餐全流程。2025年联合州教育体育局把平台使用纳入供应合同，要求配餐企业全环节索证索票，实现从种植、养殖到学生餐桌的闭环追溯。目前，全州1000余家学校食堂及供餐企业注册使用率达100%，扫码即可溯源，破解了传统监管“断点”难题。

精准赋能强主体，激活全业态应用内生力，破解企业不会用、不愿用的难题，创新采用“线上直播+线下实训”模式开展常态化培训。2024年至今，累计组织各类培训72场次，其中2025年邀请省级专家开设专场培训22场，覆盖3540人次，解答问题近400个。工作专班深入10县市，重点对核桃乳、野生菌、肉制品、玫瑰花产品等特色加工主体进行“一对一”帮扶赋码。截至2025年底，全州3301家注册主体实现生产、流通、餐饮全业态覆盖，上链食品种类30570种，建立进销货电子台账15万余个，生成追溯批次不少于1000万个。

融合创新提质效，构建共治共享新格局，将“云智溯”与信用监管、风险防控有效融合，建立企业信用档案，实现信用建档与风险评级“双100%”目标。结合“阳光食堂”“阳光配送”“阳光食坊”建设，遴选100家学校食堂、配送单位等食品主体强化智慧监管，推动多业态主体向规范化、品牌化转型。在地方特色食品生产方面，生成摩尔农庄核桃乳“一批一码”等4.3万批次。

落实“四个最严”要求，全力推动实现重点食品源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究，让智慧监管为食品安全保驾护航，为全州食品产业高质量发展注入新动能。（通讯员张瑜琳）