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这是因为面食的膳食纤维和蛋白质含量相对更高,消化速度更慢,能更长时间维持饱腹感;

这是因为面食的膳食纤维和蛋白质含量相对更高,消化速度更慢,能更长时间维持饱腹感;而米饭淀粉糊化程度高,消化吸收快,饱腹感持续时间较短。