都来试试这个黑芝麻老面包，在老面包的基础上加上了黑芝麻那真是超绝了，非常非常香 [清单R]食材 面包种： 300g高筋面粉 5g耐高糖酵母 30g白糖 240g温水 高筋面粉300g、20g奶粉 、1个鸡蛋 、50g冷水 40g白糖 、60g黄油 、2g盐 [清单R]步骤： 1⃣️先做一个面包种，300g高筋面粉加5g耐高糖酵母，白糖30g温水240g搅拌至无颗粒状，发酵至两倍大 2⃣️发酵好的面包种再加入300g高筋面粉，20g奶粉 40g白糖一个鸡蛋50g清水，面团打至厚膜加2g盐和60g黄油揉至手套膜 3⃣️面团放在案板上均分成9份，揉成小圆球盖上保鲜膜松弛15分钟 4⃣️松弛好的面团擀成长方形，戳成长条状，可以撒点干面粉防粘，然后整理成花朵形状，放入烤盘中，烤盘可以铺一层油纸，整理好的面团醒发至两倍大 5⃣️面团发酵好后烤箱提前预热，上火160下火200放在下层烤28分钟 一定要试试，软糯拉丝，在老面包的基础上更好吃了