这是一则香港早期（约1950年代中期）银宫餐厅的圣诞大餐菜单广告。该广告刊登于报章上，展示了当时的餐饮文化和物价水平。 餐厅名称： 银宫餐厅 (Silver Palace Restaurant) 地址： 九龙弥敦道485号 电话号码： 63610（可见当时的电话号码只有五位数） 价格： 每客五元 供应时间： 由圣诞前夕下午六时起至廿五日全日供应 圣诞大餐菜单（共九道菜） 这份菜单反映了早年香港「豉油西餐」的特色，菜名多以音译为主: 什果咯嗲： 即什果鸡尾酒 (Fruit Cocktail) 燕窝鸡茸汤： 燕窝鸡肉浓汤 石班吉列： 吉列石斑鱼柳，吉列 (Cutlet) 指裹面包糠炸 打他汁： 他他汁 (Tartare Sauce)，用以搭配炸鱼 瑞士鸭： 瑞士汁鸭肉 恰茨耶菜： 烚薯仔 (Boiled Potatoes) 烧火鶏火腿： 烧火鸡配火腿 烧茨水菜： 烧烚时菜 焗意粉区加甸： 焗意粉配区加甸 (Au Gratin)，指表面铺上芝士或面包屑烤焗 圣诞布甸： 圣诞布丁 (Christmas Pudding) 合时生果： 时令水果 咖啡或茶： 饮品 这顿丰盛的圣诞大餐在当时属于中产阶级的消费，一份餐的价格大约相当于当时普通打工仔月薪的十分之一左右。