新浪健康必修课【吃糖的本质是在用炎症换快乐】吃甜食时，大脑会释放多巴胺等神经递质，带来愉悦感。频繁接触高糖食品，还会让嗜甜成为一种习惯，越来越依赖甜蜜带来的即时满足。但与此同时，高糖食物可通过扰乱肠道菌群环境，诱发慢性炎症、加重身体炎症反应，增加肥胖、慢病风险。《英国医学杂志》曾发表研究细数高糖饮食的“45宗罪”，包括增加18种内分泌疾病、10种心血管疾病、7种癌症，以及10种其他疾病（神经疾病、牙病、肝病和过敏等）的发病风险。男生艺考减重65斤统考后吃甜食痛哭（生命时报）