信源来自人民网，这个可以相信。 很多人相信吃洋葱有保护心血管的作用，但生吃洋葱口气较重，尤其是女士就喜欢炒熟再吃。看来这样是吃错了，还是按照医生的建议，最好凉拌、烧汤或清炒。我更喜欢与木耳一起凉拌，只放少许生抽不放盐，或干脆蘸酱生吃。