这都过去100天了，大家都开始淡忘了，没想到西贝的贾老板又跳出来发声了。我觉得再过100天，他就会觉得这次发声是他的第四次错误。因为他是这样说的：在过去的这100天里，连续40天失眠，靠吃药才能入睡，现在憋了一肚子的心里话，并总结自己犯了三个错误：第一个错误选择了正面硬刚老罗；第二个错误是在没有准备好的情况下开放厨房；第三个错误是发文用了“网络hei社会”的说法。如果时间能够倒流，能重来，能有后悔药可吃的话，坚决选择不硬刚，会耐心倾听每个顾客的意见。 对于贾老板的这个说法我个人认为，他虽然道歉的很诚恳，但是给我一个感觉，他还是没有认识到根本性的错误在哪里。 其实他硬刚老罗，大家也没觉得怎么样，反而说明他对自己的饭店和产品有自信。同样的，他开放厨房也不是问题，还是能证明他对自己的饭店和产品有自信。可是他的自信与真实饭店食材情况大相径庭，这才是他的问题。 反过来说，他认为开放厨房居然是错误，那不就证明厨房里藏着很多见不得人的秘密吗？ 所以说他一直没有意识到自己真正错误是食材的选用跟对顾客的期望差距巨大所造成的。 他现在仍旧停留在自己应对的方式出现了错误这个层面。 所以我认为，再过100天后，他会认为这次发声是第四个错误。