这两天网上有个视频让大家看了挺来气的，说的是一家紫燕百味鸡门店里发生的事儿。视频里，一位店员在给顾客称牛肉，明明已经称好装碗了，趁着问顾客要不要加辣的空档，很自然地把碗往自己身边一挪，手速飞快地从碗里捏出了几片牛肉。这动作要不是被拍下来，顾客可能压根发现不了。拍视频的人说，这种“鬼手偷肉”的事儿在这家店不是头一回了，自己已经反映给了市场监管部门。 事情一曝光，很快就传开了。大家买东西，特别是熟食这种已经加工好的，本来图个方便放心，谁想到还会遇上这种“暗箱操作”？钱付的是足秤的钱，拿到手的东西却悄悄变少了，这不只是几片肉的问题，更是明晃晃的欺骗，损害的是消费者最基本的信任。很多网友都说，这种小动作太败好感了，以后去买东西心里都得打个问号。 随着舆论关注度越来越高，紫燕百味鸡官方也很快给出了回应。他们的客服人员说，公司已经注意到这件事并且非常重视，目前对涉事的门店做出了停业整改的处罚，相关的员工也受到了处理。客服还提到，这家店是加盟店，员工是门店自己招聘的。至于那些被偷偷拿出来的牛肉最后去了哪里，工作人员表示需要进一步去了解和核实。这个回应算是及时表明了态度，但大家心里肯定还有不少疑问，比如这种操作是个别员工的行为，还是存在某种管理上的漏洞？加盟店在日常运营和监管上，总公司到底能管到多细？ 同时，也有媒体尝试联系视频的发布者和那家涉事门店，但暂时都没能取得联系。另一方面，市场监管的热线已经接到了相关情况的反映，会转交给当地具体的部门去处理。现在大家都在等市场监管部门的调查结果，看看到底是怎么回事，会给出一个什么样的说法。 这件事虽然看似是某个店员的小动作，但它折射出的问题却值得所有餐饮零售企业警惕。食品安全和诚信经营是底线，无论是直营店还是加盟店，在消费者的眼里都代表着品牌。一次这样的负面事件，伤害的是品牌长期以来积累的口碑。希望这次事件不仅能给涉事方一个教训，也能让整个行业都引以为戒，加强内部管理和对员工的培训监督，别再让这种小聪明坏了规矩、寒了人心。咱们消费者平时买东西也多留个心眼，遇到不合理的情况，该投诉投诉，该曝光曝光，共同维护一个更透明、更诚信的消费环境。 事件来源：微博，经视直播