西贝贾国龙反思几个月得出的结论:西贝做的不是预制菜，是消费者对预制菜标准理解错了 沉默将近三个月的贾国龙近日接受采访中首次回应了此前的预制菜风波，表示当时不应该选择硬刚，未来会耐心听每位顾客的意见。 贾国龙说自己连续40天靠吃安眠药入睡，他说按国家之前公布的定义，中央厨房预加工食品、主食、原材料预加工都不算预制菜，那么西贝门店里的都不算预制菜，他还在坚持西贝并不是预制菜，他的错误是不该用这一定义去对抗公众认知，跟顾客搞对立面。 贾国龙说西贝已经对10余道产品进行现制调改，贾国龙强调作为一家连锁餐饮品牌不可能完全脱离中央厨房，全部环节都由门店现做，肯定还有部分菜品在中央厨房做。 西贝为了应对预制菜风波，菜品价格做出了降价幅度接近20%。贾国龙保证西贝的菜品降价后就不会再涨价了。 贾国龙接受采访最终不承认西贝是预制菜，只是顾客对预制菜的定义理解错误。 贾国龙曾经说过西贝利润非常低不会高于10%，西贝很多菜品降价20%后还会有利润吗？菜的份量会改变吗？ 最后还是消费者把标准理解错了？ 大家还会继续支持西贝吗？西贝现状 西贝翻车 西贝食材争议 西贝餐饮 西贝降热搜账单 西贝贾老板 西贝饮食