在圣诞节的前一天，给所有还没想好做什么菜的朋友们，一个last minute餐前小点灵感！ 是属于厨房小白也可以带出来惊艳大家的那种😎 - 太喜欢在holiday season用红石榴入菜了，一粒粒亮晶晶像红宝石，和白色的奶酪，绿色的罗勒叶一起，就像是白雪皑皑的城市搭起了圣诞树，点上了节日彩灯！ 而且这个组合口感很惊喜，醇滑细腻的burrata，一口咬下是酸甜爆汁的石榴籽，还有松子仁，柠檬屑和罗勒越嚼越香，回味是融化的黑巧克力！ - 📒食材 Burrata一枚，石榴1/4个，柠檬，罗勒叶，橄榄油、黑巧克力，巴萨米克醋，黑胡椒和海盐 - 📖做法 石榴剥开取籽备用，Burrata整个划开平铺在盘子上； 撒上石榴籽和松子，点缀上罗勒叶，再淋一点balsamic vinegar，橄榄油。擦一些柠檬皮屑和黑巧克力碎，来一点点黑胡椒，就完成了！ - 🌟小贴士 人多的话可以用2-3个burrata，或者可以直接用burrata馅straciatella更好做spread； 食材灵活度也很高，比如说用橙皮屑而不是柠檬皮屑、用碧根果而不是松子，爱甜口的再淋点枫糖浆，也都是可以的！ -