最近日本多地熊咬死人，政府不得不捕杀管控，没想到这些熊转身就上了餐桌，还成了热门菜。 埼玉县有家野味店突然爆满。老板说，新闻里熊患越多，跑来尝鲜的人就越踊跃。熊肉是管控捕杀来的，放在石板上烤，或者扔进野菜锅里煮。札幌一家法式餐厅更讲究，把熊肉煎得像牛排，部位韧的就用红酒慢炖，再淋上酱汁。 今年熊灾已经带走13条人命，人命关天，捕杀也是无奈之举。可转眼间熊肉成“特色”，心里总觉得有点不是滋味。生物泛滥需要控制，但把它变成消费热点，感觉就变了味。 日本饮食文化里，这类争议一直不断，从前吃鲸鱼，现在推熊肉。我的态度很明确：生存需要可以有底线地利用资源，但不必把什么都变成舌尖上的热闹。对待生命，少点猎奇，多点敬畏。这背后不仅是吃不吃的问题，更是一种对自然的态度。