长期吃油超标对健康有什么影响 长期吃油超标对健康危害可不小。现在很多人饮食偏好浓油赤酱，像早餐的油饼油条、午餐的红烧肉、夜宵的炸串，都满是油脂。 从数据看，中国人每天人均摄入烹调油达43.2克，远超《中国居民膳食指南》推荐的25 - 30克。长期油超标，首先体重会增加，脂肪堆积易致肥胖。还会让血液中胆固醇和甘油三酯升高，增加心血管病风险。也会加重胃肠负担，引发消化不良等问题。此外，高油饮食与高血压、糖尿病、癌症等慢性病发病风险增加有关，还会导致营养不均衡。所以，还是要适量摄入油脂，多吃蔬果和全谷类食物。 为了让大家能更直观地感受吃油超标的危害，给大家举个例子。老张是个无肉不欢的人，每顿饭都得有油炸或者红烧的菜，像炸鸡腿、红烧排骨是他的最爱。时间一长，原本身材还算正常的他，体重开始直线上升，肚子也越来越大。去医院一检查，血脂、血压都高了，心脏也出现了一些问题，医生严肃地告诫他要控制油脂摄入。 其实，在日常饮食中，我们可以通过一些小方法来减少油脂的摄入。比如炒菜时尽量选择低温烹饪方式，像蒸、煮、炖，少用煎、炸；也可以使用控油壶，精准控制每天的用油量。 健康的饮食是我们身体健康的基石，别让过量的油脂毁了我们的身体。从现在开始，调整饮食结构，适量摄入油脂，多吃新鲜的蔬果和全谷类食物，让我们的身体重新焕发生机与活力。