又到了吃栗子的季节了，做成蛋糕，浓郁的栗香，混合蛋糕的松软，口感一绝 [赞R]今天分享的这个宝宝版栗子蒙布朗蛋糕辅食，低糖版，无奶油，一岁以上宝宝也可以吃的哦，一起感受一下秋天的美好🍂减脂期的姐妹们也可以吃哦 ————— 【配料表】 栗子酱：栗子300克 牛奶20毫升 糖15克 蛋糕胚：玉米油40克 牛奶50毫升 低筋面粉55克 糖30克 蛋4个 . 【栗子酱做法】 1⃣️栗子倒入锅里 加入600毫升水 煮半小时至熟 2⃣️煮熟的栗子和栗子水倒入辅食机 加入少量牛奶和15克糖 一起搅拌细腻 3⃣️舀出50克栗子泥 过筛备用（装饰蛋糕用的） 4⃣️剩下的栗子酱加入20毫升牛奶 搅打细腻 . 【蛋糕胚做法】 1⃣️玉米油和牛奶搅拌乳化，低筋面粉过筛，用Z字定搅拌均匀，加入4个蛋黄，搅拌均匀 2⃣️蛋白盆里一定要无油无水，滴入几滴柠檬汁 3⃣️高速打发，25克糖分三次倒入蛋白霜里打发只有小弯钩（看图片状态） 4⃣️烤箱160度预热，三分之一蛋白霜舀入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白霜里，全部翻拌均匀 5⃣️烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊 平铺 震一下去掉大气泡 放入烤箱160度烤25分钟 6⃣️烤好取出，拎起油纸放到烤网上晾凉，晾好后铺上一张油纸，将蛋糕翻面，撕掉底部油纸 . 【蛋糕】 蛋糕平分成三片，叠起来切成两半，一层蛋糕一层栗子酱，最上面一层用刚才过筛好的栗子酱装入裱花袋，挤入栗子酱装饰就可以啦