鱼香肉丝为什么没有鱼四川名菜鱼香肉丝到底怎么做你最喜欢哪一道四川名菜谁还在疑惑鱼香肉丝为啥没鱼？这道四川名菜藏着不少典故，关键在于那碗酸甜咸鲜的鱼香调味汁。嫩滑的肉丝裹满酱汁，一口下去超下饭，四川美食的魅力真的太绝了！