群发资讯网

冰糖的纯度高、杂质少,炒出来的糖色红亮不发苦,还能让红烧肉的口感更醇厚;白糖炒糖

冰糖的纯度高、杂质少,炒出来的糖色红亮不发苦,还能让红烧肉的口感更醇厚;白糖炒糖色速度快,但火候没掌握好容易糊,成品会带点焦苦味。