英国出了个挺有意思的新规定以后在英国，谁要是直接把活龙虾扔进沸水里煮，那可就违法了。这消息一出来，网上炸开了锅，有人拍手叫好，也有人直呼“太麻烦”。其实这事儿背后，藏着英国对动物福利的新思考。 这事儿得从英国政府发布的《英格兰动物福利战略》说起。文件里明确提到，像龙虾、螃蟹这些“十足目甲壳类动物”，活煮可不是“能接受的致死方式”。为啥呢？原来科学家早就发现，这些看似“没脑子”的小家伙，其实能感知疼痛。想象一下，你被扔进滚烫的热水里，得疼多久？龙虾也一样，它们会在沸水里挣扎几分钟才死，这过程得多痛苦啊。英国政府觉得，这种做法不符合现代动物福利标准，得改。 那以后怎么煮龙虾呢？文件里给出了两种“人道”的办法。一种是先冷冻，把龙虾放在4℃以下的环境里冻20分钟，它们就会昏迷，这时候再煮，就不会疼了。另一种是用专门的电击设备，一秒钟就能让龙虾失去意识，再处理起来就“无痛”了。不过这两种方法也有麻烦电击设备价格不便宜，一套得两万多人民币，普通家庭可能舍不得买；冷冻的话，得提前准备，不能现抓现煮。 英国可不是第一个这么做的国家。瑞士、挪威、新西兰早就禁止活煮甲壳类动物了。比如瑞士，2018年就规定，煮龙虾必须先打晕；挪威更严格，连活鱼运输都得保证水温合适，不能让鱼受罪。英国这次算是“跟风”，但背后的逻辑是一样的动物福利越来越受重视，连无脊椎动物也不能“随便欺负”了。 不过，这政策一出来，英国的餐饮业和海鲜行业可不乐意了。很多餐厅觉得，活煮龙虾是传统做法，突然不让用，成本会增加不说，客人可能也不买账。比如电击设备，小餐馆哪舍得买？冷冻的话，龙虾的口感会不会变差？还有渔民担心，以后捕捞龙虾得改方法，不然可能被罚款。甚至有人吐槽：“英国人是不是太闲了？连龙虾疼不疼都要管？” 但支持的人觉得，这政策挺有必要。动物福利机构说，龙虾、螃蟹这些动物其实挺聪明，能记住路线、会用工具，活煮太残忍。英国政府也表态：“我们为有世界上最高的动物福利标准自豪，得确保所有动物避免不必要的痛苦。”除了龙虾，他们还计划取缔母鸡笼养、终止幼犬养殖场，连狩猎规则都要改，比如繁殖季节不能射杀野兔。 说到底，这政策反映了社会对动物福利的关注在升级。以前人们觉得，动物就是用来吃的，现在越来越多人开始想：它们会不会疼？能不能少受点罪？英国这次“禁止活煮龙虾”，虽然争议不小，但至少开了个头以后对待动物，可能得更“温柔”一点。 来源:今日俄罗斯RT