冬至将过，💫白昼渐长。 今天的午餐依旧温润：🍲薏仁山药排骨汤炖得绵软，豌豆炒虾仁青嫩爽口，再配一碗米饭🍚和一杯温热的雪梨马蹄汁。 做饭时换了新油——用上了【 KING‘S特级亚麻籽油】。汤煮好后加少许，再调个清清爽爽的蘸汁，不腻不抢味😊。 以前总觉得亚麻籽油是“养生专属”，味道偏青涩，用法也局限，热菜热汤根本不敢放，一遇高温，风味就容易受影响。 但【 KING‘S特级亚麻籽油】真的不一样。抛开它们家是做亚麻籽油很专业的顶级健康品牌，这款特级亚麻籽油的亚麻酸含量约是🐟金枪鱼的20倍以上，符合特级标准，用起来也更放心。 不仅如此还采用脱苦增香技术，进口原油头道初榨，没有生涩的口感反而带着淡淡的坚果香🌰。无论是热汤还是炒菜，出锅后加一点，温和提香却不夺味，让日常用起来顺手很多。 🌿营养特性上也值得留意。 ✨关于用法，有个小心得： 亚麻籽油能炒菜，但不要大火爆炒！ 低温快炒、巧控温度才是王道~毕竟营养再好的油，用错方法也是白给！ 我现在习惯： · 热汤/粥关火后淋一点，增香提润； · 炒菜时热锅冷油或出锅前淋入； · 直接拌入温热米饭、蒸菜、酸奶里。 从“将就着用”到“享受地用”，有时候改变饮食细节，并不需要颠覆习惯——只是一瓶好油的差距！