央视主持人王小骞 11 岁女儿早早因长期极端节食被确诊 “正食症”，只吃清水煮蔬菜，拒绝碳水、油脂，静息心率飙至 120 次，肾脏心脏严重受损。医生警告若不干预或引发心衰。这种对 “纯净饮食” 的病态执念，并非真正养生。 伪养生理论借短视频疯狂传播：“油脂是毒药”“碳水让人变笨”，健身博主鼓吹 “断碳断油”，把节食包装成自律，击中家长对孩子健康的焦虑。家长误将 “啥都吃” 等同于放纵，却不知均衡饮食才是根本。 科学饮食需做到：每天 12 种以上食物，保证谷薯、蔬果、蛋白、坚果合理搭配；食用油 25-30 克，盐＜5 克。规律进餐，足量饮水，公筷分餐。记住：健康不是极端禁欲，孩子吃得香、长得壮，才是真正的 “养生”。