100一碗网红面馆后厨脏乱食材过期网红面馆100元一碗却食安失守，底线不能用流量换！100元一碗的网红面，本该是品质与口感的双重保障，可曝光的后厨脏乱、食材过期乱象，实在令人心寒。上海这家网红面馆被查时，地面油污结块、调料罐发黑，冰柜里藏着变质番茄、过期香干，与高价定位形成刺眼反差。《食品安全法》明确规定，使用过期食材货值不足1万元，需处5万至10万元罚款，情节严重还会吊销许可证。这类网红店仗着流量加持，把心思全放营销上，却忽视餐饮核心的食品安全，本质是对消费者信任的透支。餐饮的根基从不是网红滤镜，而是干净的后厨和新鲜的食材。高价更该配高品控，监管部门需强化突击检查，商家更该守住底线。愿每一份餐饮都能让消费者吃得放心，流量再火也不能逾越食安红线！食品安全无小事 网红餐饮要守底线