农业知识：韭菜可以割几茬？韭菜一般每年能割3-5茬，具体次数受品种、种植环境和养护水平影响。露地种植的韭菜，春季生长旺盛可割2-3茬，秋季长势减弱可割1-2茬；温室大棚种植的韭菜因温度适宜，每年能割5茬左右。每次收割后要留茬2-3厘米，追施腐熟有机肥，间隔30-40天再割，能保证韭菜的长势和品质。