最近有人买了南方核桃黑芝麻糊,一看配料表傻眼了:排在前头的居然是各种谷物粗粮粉,像大米、小米、玉米混在一起的那种,紧跟着是葡萄糖和麦芽糊精,黑芝麻居然只排到第四位!这不就意味着杂粮和糖分比黑芝麻多得多吗?难怪有人开玩笑说,这玩意儿该改名成“南方杂粮糊”才对头。 厂家很快就回应了,说这是老款包装的问题,现在新出的版本已经把黑芝麻调到第二位了,不过谷物粉还是第一。这款600克装的产品,黑芝麻实际占比18.5%,完全达标。最新国家标准也明确,黑芝麻糊这种冲调食品,黑芝麻比例只要不低于10%就行。 说实话,买东西时很多人光看名字就冲了,结果翻开配料表才发现真相。黑芝麻糊大多要靠谷物粉来冲开成糊状,不然纯芝麻冲出来容易油水分离,口感差。18.5%的含量在市面上算中上水平,比最低标准高了不少,但离“满满黑芝麻”的期待还有差距。建议大家下手前多瞅瞅配料顺序和具体比例,别光凭品牌情怀买单,这样吃着才安心,也更实惠。合规是基本,选购还得靠自己多比比
