冬至至，饺子妙。北方人冬至吃饺子这习俗可有大讲究。俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，此说法源于医圣张仲景。东汉末年，他返乡时见百姓耳朵冻烂，便用面皮包驱寒药材制成“娇耳汤”施予众人。人们吃后耳朵不再受冻，后来“娇耳”逐渐演变成了饺子。 再者，饺子形似元宝，冬至食用寓意着新的一年财源滚滚。在这严寒之日，一家人围坐在一起吃饺子，既能暖和身子，又能讨个好彩头，还传承了千年文化习俗，何其美哉！