一上午11人确诊癌症晚期医生痛心 触目惊心！郑州一医院单日上午确诊11例食管癌晚期，超七成患者生存期可能不足5年。医生指出，九成以上患者确诊时已为晚期，只因早期症状极易被忽视。 悲剧背后，一个重要杀手是“趁热吃”。65℃以上的热食热饮（如滚烫火锅、热茶）被世卫组织列为致癌物，会反复烫伤食管黏膜，长期可能引发癌变。习惯“烫食+快食”者，患病风险比常人高出近四倍。同时，常吃烧烤、腌制食品及过量饮酒也是高危因素。 如何预防？记住三点： 1. 坚决“晾凉吃”：汤水、热茶晾至50℃以下（手感微温）再入口。 2. 调整饮食结构：少吃烧烤腌制品，多吃蔬菜水果，细嚼慢咽。 3. 高危早筛查：40岁以上、有不良饮食习惯或家族史者，建议定期胃镜检查。早期发现，治愈率超95%。 别让“美味”烫伤了健康。改变习惯，就是对自己最好的保护。