四川羊肉不止羊肉汤去年冬至在四川旅游，才算懂了“羊肉吃法天花板”有多绝！刚到成都就跟着本地人排队半小时，喝上了简阳羊肉汤——奶白的汤鲜到跺脚，羊腩软烂不膻，老板还教我们蘸碟要加小米辣+腐乳，再烫一把豌豆尖，暖乎乎驱散了冬日寒气。后来去泸县，被红汤羊肉火锅拿捏了！羊蹄炖得脱骨，麻辣汤底越煮越香，配着本地啤酒解辣，越吃越上头。临走前在攀枝花嗦了碗盐边羊肉米线，酸香开胃，一口汤下去浑身通透，连吃两顿都不腻。没想到四川羊肉既能喝到鲜掉眉的白汤，又能吃到麻辣过瘾的红汤，连米线都能玩出花样。去年冬至的这场“羊肉寻味之旅”，不仅暖了身，更成了至今难忘的旅行回忆！