牡蛎菇 Pleurotus ostreatus 学名：糙皮侧耳 科：蜡伞科 图片©manatarka.org ©josef hlasek 可食 这个蘑菇目前已经实现了人工栽培，是市场上最常见的人工菌之一 野生的牡蛎菇菌肉结实，非常鲜美，是广受欢迎的食用菌